NOTES | LIFE
2018年04月06日
首里の「&farm」のサンドイッチがはじまりました!(プレオープン)

 

発酵と微生物を使って農薬を使わない野菜をつくる「うえのいだ」さんがサンドイッチ屋さんをはじめるときいてから、何度か試食をさせてもらっていました。

食べるたびにサンドイッチはどんどん美味しくなっていきましたが、昨日プレオープンで食べた「チキンとトマトとチーズとハーブ」のホットサンドイッチは最高傑作!

パンの表面がパリッと絶妙な焼き加減に中がふわふわ。

併設する畑でその日に採れた野菜やハーブに自家製マヨネーズ。そして
沖縄県産やんばる若鶏の丸焼き専門店「ブエノチキン浦添」のチキンがしっかりと入っていて、おなかも満足。ほんとうに文句なしに美味しかったです!「&farm」の畑で採れる旬の野菜たちがこれからどんなサンドイッチに変身するのかとてもたのしみです。

次回オープンは
4/8(日)!








広い敷地内にはこんな場所も。
子どもたちが思いっきり走り回ってもだいじょうぶ!

 

「うえのいだ」のinstagramより

4/5(木)からゆっくり

プレオープンです。

&farmでは野菜、ホットサンドと飲み物の販売。

TONTON舎では

廃材を販売しています。
特にテーブル席はありませんが
畑の中で
心地いい場所を探して
お過ごしください。
春休みで遊び場を
探してるお子さまたちもぜひ。

11:0016:00

那覇市首里石嶺町4-55

駐車場あります。

07065973285(たまきまこと) しばらくは不定期でオープンです。

次回オープンは4/8(日)です。
うえのいだ
instagram


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